Buen manejo para una excelente producción de huevo y carne

El objetivo principal de la producción de aves de corral en las granjas es la obtención máxima de carne o huevos por unidad de superficie, al menor costo posible. La crianza de aves de corral debe su mayor desarrollo a la reconocida calidad alimentaria de sus productos (huevo y carne) la que han pasado a ser casi imprescindible en la dieta familiar aún para sectores de limitados recursos. 

Las gallinas domésticas son explotadas en Nicaragua bajo dos modalidades: El  sistema semi-intensivo (gallinas de patio). Común en las zonas rurales donde son explotadas como una actividad complementaria junto a otras tareas agropecuarias como fuente de economía correspondiendo a las mujeres esta tarea.

 

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