Radio Camoapa
Luego de varias semanas de alzas en los precios de productos básicos en Nicaragua, los consumidores de Camoapa recibieron una buena noticia: el precio del tomate y la chiltoma ha disminuido ligeramente. Estas reducciones alivian un poco el presupuesto de las familias. Destacan la importancia de estos vegetales en la cocina nicaragüense.
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Desde el pasado lunes, el precio del tomate en el mercado de Camoapa bajó de 40 a 35 córdobas por libra. Aunque el ahorro por libra parece mínimo, el vendedor Omar Calero explica que para aquellos que compran en grandes cantidades, esta reducción representa un ahorro importante. “Para las familias que compran mucho, aunque la baja sea pequeña, se siente en el bolsillo”, comentó Calero.
La chiltoma, otro de los productos esenciales en la dieta local, también redujo su precio. Ahora, una unidad cuesta 5 córdobas, o se pueden adquirir tres por 20 córdobas si son de buen tamaño.
Bondades del tomate y la chiltoma
Tanto el tomate como la chiltoma son ingredientes fundamentales en la cocina nicaragüense y aportan numerosos beneficios para la salud:
Tomate: Este vegetal es una fuente rica en antioxidantes, especialmente licopeno, el cual ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y algunos tipos de cáncer. También aporta vitaminas A y C, que fortalecen el sistema inmunológico y la salud de la piel.
Chiltoma: Con su característico color y sabor, la chiltoma (o pimiento) es rica en vitamina C, antioxidantes y fibra, ayudando a mejorar la digestión y reducir el riesgo de enfermedades crónicas. Además, aporta un bajo contenido calórico, lo cual la convierte en un ingrediente perfecto para dietas saludables.
Otros productos en el mercado
La papa y la cebolla mantienen sus precios estables en 30 y 25 córdobas por libra, respectivamente. Sin embargo, la granadilla, producto que anteriormente no se encontraba en el mercado, ahora se cotiza entre 80 y 90 córdobas por unidad debido a su reciente disponibilidad.
En el mercado también se encuentran disponibles la maracuyá a 200 córdobas la docena, la naranja para fresco a 40 córdobas la docena, y el dulce de rapadura a 120 córdobas la bolsa, ideal para la preparación del tradicional ayote en miel de temporada.
Precios de granos básicos y lácteos
En cuanto a los granos básicos, la libra de frijoles ha disminuido a 26 córdobas, mientras que el arroz se mantiene entre 18 y 24 córdobas, dependiendo de su calidad. Los lácteos no han experimentado cambios significativos, con la leche a 25 córdobas por litro, la crema a 70 y el queso a un precio entre 85 y 86 córdobas por libra.
La baja en los precios del tomate y la chiltoma representa un alivio para los hogares nicaragüenses, que valoran estos productos tanto por su sabor como por sus beneficios nutricionales.
