En el programa radial Desde la Universidad abordamos otras estrategias para la alimentación del ganado, como la fermentación en estado sólido del sorgo negro Taiwán y la cascara de piña. Se define como el crecimiento de microorganismos en medios sólidos y semi sólidos en ausencia de agua libre.
El Pedernal se alza con el campeonato de campeones campesinos de Camoapa
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