El huevo de codorniz tiene altos niveles medicinales, ayuda a regular el nivel de azúcar en la sangre y mantener un nivel de insulina que permite prevenir y tratar diabetes, explicó el criador.
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Así lucen algunos caminos rurales de Chontales, debido a la migración, ya que buen número de sus habitantes buscan el sueño americano.
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El tope de los santos: San Sebastián, Santiago y San Marcos una inigualable expresión de fe y tradición en el que los patronos se encuentran con sus seguidores en la iglesia de Dolores, en Jinotepe. Es la actividad religiosa principal que hereda, después a sus municipios diez días de festividades
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