La construcción de instalaciones y compra de equipos puede rondar los trescientos mil dólares. La Cooperativa Masiguito ahora procesará aproximadamente unos 100,000 litros de leche por día

Hace un año inició la construcción de la ampliación de la planta procesadora de leche de la Cooperativa Masiguito, en Camoapa. Según las personas encargadas de esa empresa, pretenden inaugurar en la primera semana del mes de marzo.

Actualmente se trabaja en la colocación del cielo raso, además de puertas, ventanas y otros detalles del proyecto. La planta procesadora está ubicada a más de cuatro kilómetros de la ciudad, carretera hacia Rancho Rojo.

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Esta ampliación, que albergará unas dieciocho prensas neumáticas para la elaboración de queso, permitirá aumentar los niveles de producción de la cooperativa. Podrán procesar unos cien mil litros de leche diario. Además, significa la contratación de al menos veinte personas para ese trabajo.

Ampliación garantizará más producción

El gerente de producción de la Cooperativa Masiguito, ingeniero Robin Flores, agregó que ha sido un trabajo largo y lento, pero que vale la pena porque esto significa un desarrollo para la producción del municipio. “Ahora si ya estamos en los últimos detalles. Ya está puesta la tubería que fue un trabajo poco a poco, nuestra proyección es tener lista las instalaciones en marzo” explicó el encargado.

El ingeniero Flores añadió que, por diferentes situaciones la obra estuvo paralizada por unos tres meses. Además de todos los detalles y exigencias que requiere una planta de procesamiento de alimentos. “Nos sentimos muy contentos porque ahora si creemos que son las últimas semanas de trabajo de preparación. Solo faltaría ubicar los equipos que ya se tienen comprados, pero eso es cuestión de unas semanas”, detalló el gerente.

El presidente de la Cooperativa Masiguito, ingeniero Francisco Aragón, dijo que la inversión en la ampliación entre la construcción de las instalaciones y equipos podría rondar los trescientos mil dólares. Agregó que este proyecto sería ejecutado con fondos propios de la empresa, por lo que no requirieron de ningún préstamo.