Algunos productos que son parte de la receta tradicional del relleno navideño han comenzado a subir de precio en el mercado de Camoapa. Comerciantes afirmaron que el tomate es uno de los perecederos que el pasado miércoles se cotizaba cinco córdobas más por libra.

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El vendedor local, Omar Calero, comentó que el tomate se vendía a veinte córdobas la libra, pero ya se encuentra a veinticinco y treinta pesos en algunos sitios.

La ciruela es otro producto que se utiliza para el relleno y este año subió de precio, exactamente cuarenta córdobas por libra”, señaló el comerciante.

Calero agregó que la cebolla, la chiltoma y la zanahoria que son perecederos que se buscan para esta fecha, mantienen su precio y espera que así continúen los siguientes días.

Las pasas es otro producto que nosotros estamos ofreciendo y que este año está bastante accesible en comparación al año pasado, la verdad es que muy pocos productos han aumentado su costo”, considera el vendedor.

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La carne de cerdo es fundamental para el relleno, así como la gallina criolla. Este medio de comunicación conversó con un matarife y bajo reserva, aseguró que la libra de cerdo se cotiza a noventa córdobas.

En comparación a diciembre del año pasado no ha sido mucha la variación, se vendía a ochenta córdobas. Las ventas han estado bastante buenas, en mi caso he tenido que destazar esta semana un animal diario y por lo general son dos a la semana”, aseveró el comerciante de carne.

En el caso de la gallina según los vendedores ambulantes este año se comercializan a trescientos y trescientos cincuenta pesos, cien córdobas más que el año pasado.

Omar Calero hizo un cálculo promedio de cuánto costaría un relleno navideño y afirmó que un cena para una cinco personas podría rondar los mil quinientos o mil seiscientos córdobas.

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En cuanto a las ventas el vendedor dijo que han estado bastante bajas, pero espera que se activen este jueves y viernes, previo a la celebración de la Navidad.