Uno de los productos que se cotizan a un elevado costo en el mercado local de Camoapa es el pepino y el chayote, los que a partir de este lunes subieron de precio en comparación a la semana pasada. Sin embargo, perecederos como el tomate, se venden un poco más baratos, a veinte córdobas la libra, y en el caso de la cebolla a veinticinco.

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El comerciante local, Omar Calero, indicó que hay productos que mantienen su precio durante semanas como por ejemplo la papa, que se cotiza desde hace algún tiempo a treinta córdobas la libra.

“Ya tenemos papaya de buena calidad y está algo accesible, lo que sí está un poco caro es el melón, lo encontrás a ochenta pesos, pero de buena calidad. La sandía la tenemos a sesenta córdobas la unidad, esperamos que a medida que vaya pasando el verano bajen de precio”, detalló el vendedor.

El chayote está presente en sopas o ensaladas

El chayote es un fruto propio del continente americano, aunque en España también se halla presente bajo el nombre de patata china. Es característico por su color verde y se emplea como una hortaliza. También se le llama patata voladora por la forma de su cultivo, ya que crece en una planta trepadora.

A este fruto se le atribuyen propiedades en el cuidado del pelo, la piel y las uñas. Algunas variedades del chayote presentan espinas. Para su cocinado, este se puede freír o cocer, como si fuera una patata. Es posible encontrarlo en sopas, como acompañamiento de carnes o en ensaladas.

Calero aseguró que uno de los productos de temporada que aún está escaso y se espera que la cosecha ingrese al mercado, es el tamarindo, que por el momento no hay abundancia de esta fruta. “Las especies y el dulce de rapadura que nosotros conocemos ya los tenemos disponible y a buen precio esperemos que no haya aumento en las próximas semanas, esas son las expectativas de nosotros”, enfatizó el comerciante.

En el caso de los granos básicos no hubo variaciones, el frijol se mantiene entre treinta y dos y treinta y tres córdobas la libra, el arroz oscila entre dieciocho y veintidós pesos en dependencia de la marca y calidad, el azúcar a catorce y quince pesos, el maíz siete córdobas y el trigo a nueve pesos.

El litro de aceite que la semana pasada incrementó de precio se mantiene a setenta y cuatro pesos, la pierna de pollo igual se vende a cuarenta ocho córdobas.

Los lácteos, el litro de leche continúa a veinticinco pesos, la crema a sesenta córdobas y el moño de cuajada seca a sesenta y cinco pesos; el huevo se cotiza a siete córdobas la unidad y ciento ochenta pesos la cajilla.