Radio Camoapa
Con diferentes actividades artísticas, culturales, ecuestres y presentación de proyectos, la dirección junto a docentes y alumnos de la UNA-sede regional Juigalpa, celebraron el Día Mundial de la Alimentación. Además, homenajearon al poeta Guillermo Rothschuh Tablada, quien fue el principal propulsor para que se estableciera este recinto universitario en la cabecera departamental de Chontales.
En su intervención, el ingeniero Jorge Sobalvarro Mena, director de la UNA-Juigalpa, resaltó la presentación de un poco más de 80 proyectos de platillos tradicionales, postres y bebidas para conmemorar el día mundial de la alimentación. Sus mentores son alumnos de las diferentes modalidades de esta Alma Máter.
“Nos sentimos muy contentos por el éxito que ha alcanzado esta actividad en la que hemos organizado el ensillado de caballos, el chancho lucio y por supuesto, las presentaciones artísticas de la Costa Caribe Sur. También se realizó la exposición de una variedad de productos”, declaró el funcionario universitario.
Organizaron diferentes actividades en el día mundial de la alimentación
El ingeniero Jorge Sobalvarro Mena, expresó su satisfacción y destacó la participación de los jóvenes que cursan las diferentes carreras y fueron parte fundamental de los concursos organizados. A los ganadores les hicieron entrega de sus respectivos premios.
Recordó el titular del Alma Máter, que el 6 de noviembre de 2022 falleció el profesor Guillermo Rothschuh Tablada, el principal gestor para la apertura del recinto en la ciudad de Juigalpa. Por eso, al cumplirse su primer aniversario le dedicaron un homenaje al que asistió su hija Luzanita, a quien le hicieron entrega de un reconocimiento.
La celebración del día universal de la alimentación, concluyó en las instalaciones de la UNA sede Juigalpa, con una presentación de caballos tratadores y posterior, se alegró el ambiente con música filarmónica que impulsó a los jóvenes a abandonar sus butacas.
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Cada 16 de octubre desde el año 1979 se conmemora el Día Mundial de la Alimentación. Una celebración promovida por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), con objetivo de disminuir el hambre en el mundo.
