La casa de la mujer en el mes de abril ha procurado diversificar los productos de la panadería con el objetivo de aumentar la cantidad de compradores y por ende mejorar la solvencia del negocio. En la actualidad la panadería cuenta con unos sesenta clientes y ofrece unos once diferentes productos.

Una de las directivas de la casa la mujer, Carmen Guevara, indicó que actualmente la panadería no brinda grandes ganancias para la organización, aunque si proporciona los recursos necesarios para pagar personal y cubrir gastos básicos.

Debemos tomar en cuenta que la materia prima ha aumentado de precio, hay una crisis generalizada, pero estamos satisfechas porque al menos tenemos como pagar nuestros compromisos”, señaló Guevara.

La encargada de la panadería, Darivet García, expresó que la idea de variar los productos es incrementar los volúmenes de venta algo que ha funcionado a medias.

Nosotras teníamos pensado vender los nuevos panes que elaboramos a nuestros clientes fijos, pero no ha funcionado, lo que si hemos captados son nuevos usuarios”, explicó García.

García comentó que la situación de la panadería es bastante difícil porque constantemente hay incrementos en la materia prima.

A partir de mayo lo que tenemos planificado es que vamos a eliminar las regalías a nuestros clientes, porque los costos se nos volverán insostenibles”, enfatizó García.

Carmen Guevara, agregó que actualmente el pilar económico de la casa de la mujer es la panadería, es por eso la necesidad de mantener a flote el negocio y para ello hay que tomar las acciones necesarias.