webmaster
El tamarindo es una de las frutas que se cosecha específicamente en la temporada de verano. Quienes la consumen afirman que es excelente para calmar el sofoque corporal de un día caluroso. Otras personas la utilizan desde antaño como una medicina natural para combatir los parásitos.
En la actualidad esta fruta se encuentra escasa en el mercado municipal de Camoapa, debido a la poca producción. El comerciante Omar Calero afirma que este perecedero es muy demandado por sus clientes. Actualmente se cotiza a veinte córdobas, bastante similar al año pasado.
También podría interesarle: Hipertensos deben cuidar su salud en la temporada de calores
Calero dijo que las personas lo buscan mucho para remedio, ya que esta fruta se utiliza como un desparasitante natural desde nuestros antepasados. “Lamentablemente este año no hubo mucha cosecha, el año pasado incluso logramos guardar un poco de tamarindo para vender ahora, pero parece que no vamos a poder guardar”, dijo el comerciante.
La señora Gladys Salazar, habitante de Camoapa, comenta que en su casa es habitual el consumo de tamarindo como fresco, aunque coincide que es una lástima que este año no hubo mucha producción.
En mi casa la utilizamos como fresco, pero mis abuelos y padres, nos daban tamarindo concentrado para desparasitarnos, es una fruta muy útil”, comenao la ciudadana.
Según artículos científicos el tamarindo es una excelente fuente de fibra, vitaminas de los grupos B, C y E. Es utilizado con fines medicinales gracias a sus propiedades laxantes, diuréticas, astringentes, antipiréticas y antisépticas. Además, favorece el transporte de oxígeno en el sistema circulatorio y regula el nivel de colesterol en la sangre.
También podría interesarle «Cafetaleros evaluarán en abril ciclo de corte«
El árbol del tamarindo puede producir de 100 a 500 kilogramos de fruto por año, por lo que puede representar una importante fuente de ingresos.
