Crianza y matanza de cerdo. Quien en algún momento no ha probado fritos con tortilla… esos fritos de buen corte, de buen tamaño, con su achote, bien adobado, costilla de chancho, un buen nacatamal, carne asada. Entrevista al ingeniero Jimmy Orozco, propietario de un pequeño negocio de carniería de cerdo en Camoapa.