Para Cora Estola, cocinar sin grasa es uno de los requisitos de la cocina española. Ella brindara en unos días, un taller a las mujeres y hombres que se inscriban en la capacitación que impulsa Casa de la Mujer en Camoapa.

Estola comenta que la comida española más light.

Hazel Varela, presidente de la Casa de la Mujer en Camoapa, comentó que actualmente se llevan varios cursos, y que esperan que el de cocina española sea un éxito.

En el ranking de las cocinas preferidas a nivel europeo la española ocupa el segundo lugar por detrás de otro gran clásico: la gastronomía italiana.