La población, para esta temporada de la Semana Santa acostumbra como una tradición de muchos años, la elaboración del almíbar, los tamalitos pisques y el famoso pinolillo.

En un sondeo la población de Camoapa expresa que dentro de su platillo favorito están los tamales pisques con su arroz, frijoles fritos con su sardina a acompañado del rico pinolillo y también se usa con el tradicional almíbar que no puede fallar en los hogares nicaragüenses.

A pesar que algunos productos están a bajo costo, no cuentan con el dinero para comprar y disfrutar del almíbar.

La Gastronomía de la Semana Santa corresponde a todas aquellas costumbres culinarias y todos aquellos alimentos permitidos durante el periodo sagrado del cristianismo que va desde el Domingo de Ramos hasta el Domingo de Resurrección, desde el punto de vista litúrgico.